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お米 令和3年産 新潟県産 つきあかり 5kg 無洗米

無洗米って
○研ぎ洗いをしなくても水を加えて炊くだけで、いつもと変わらない美味しいお米が食べられます。

○通常の精米では米肌に少しヌカが残ってしまいますがこれを専用機を使用してヌカを綺麗に取り去ります。 その為に研ぎ洗いの必要な無いお米になります。
○ヌカを綺麗に取り除いていますが、お米を浸すと水が少し濁ります。それはヌカの汚れではありませんデンプン質です。
気になる方は1回~2回ほどすすいでも問題は御座いません。
無洗米


無洗米の美味しい炊き方

まずはいつもより少し多めの水で炊いて下さい

無洗米はヌカを丁寧に取り除いていますので、お米はツルツルになっていますので通常のお米に比べてカップに多く入ってしまいます。

米肌に付いたヌカに阻害されることが無くなりお米の芯まで十分に吸収されます。その為少し水を多めで試して頂き、 その後お好みで水加減を試して下さい

炊きあがり
じっくりと浸して 下さい
通常のお米もそうなのですが浸し時間の少ないお米はパサパサ・堅くなったり・艶がない・・・この様な炊きあがりになります

少なくても30分以上・冬場は1時間程度、浸けておきましょう。


生産農家だから出来る美味しい「つきあかり」をお届けしています。
基本、当日精米をして、当日発送いたします。
皆様の食卓へお運びいたします。
(石抜き機・色選機を利用していますので安心してお召し上がり頂けます)

小出農場が考える美味しいお米の特徴は冬場の豪雪地帯。ここでミネラル豊富な地力が作られ、夏場には豪雪地帯の恩恵を受けて雪解け水が田んぼへ入り稲も育ちやすい環境。
そして田んぼに冷水が入ることにより朝晩には涼しい風が吹く、人間も稲も住みやすい環境が整えられています。だから美味しいお米がお届けできます。
こだわりのお米を皆様の食卓へお届け致します。

内容量5キロ
賞味期限精米後1ヶ月
保存方法 低温の所での保存
精米日

お米の袋に表記してあります。(ご注文後の精米・発送になります)

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