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一般的な辛口味噌に比べて大豆に対する米麹の使用割合が非常に高いのが特徴の
甘口の商品で、秋田の人にはおなじみの袋入り味噌です。
特に新しい技術で選択培養した耐塩性酵母と乳酸菌を加えて発酵熟成させました。

■社名:小玉醸造株式会社
■容量:1kg
■原材料:大豆・米・食塩・アルコール
■塩分:12.5%
■賞味期限:4ヶ月(未開封)
■保存方法:常温
■発送方法:通常

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